Cea mai frecventa intrebare care este pusa de un novice in arta cafelei: Care sunt elementele de baza pentru o cafea buna? O cafea buna este despre procesul de preparare si nu doar despre aroma sa. In acest proces este important sa folosim cateva elemente esentiale corect deoarece acestea definesc gustul si calitatea cafelei. Cele […]

Boabele de cafea sunt procesate in diferite moduri. Metodele cele mai comune sunt procesarea cu apa, honey si naturala. Boabele de cafea procesate prin spalare au o aroma curata, pe cand cele uscate natural sunt mai dulci si au note fructate. Procesarea “honey” este un mix intre cele doua prezentate mai sus, cafeaua obtinuta in […]

Cei ce iubesc caufeaua cauta diferite metode prin care sa dea aroma cafelei dar unul dintre mai importanti factori este felul in care sunt procesate boabele de cafea. Metodele de procesare au un impact foarte mare asupra gustului si aromei. Prin urmare, cele 3 metode de procesare sunt procesarea cu apa (spalata), honey(semi-spalata) si procesarea […]

Sa deschizi o cafenea de succes necesita rabdare, planificare atenta si pasiune. Gloria Jean’s Coffees este preferata multor iubitori de cafea din toata lumea, totul se datoreaza managerierii atente, cafelei de calitate si serviciului pentru clienti. Un model de succes ce te-ar putea inspira este Gloria Jean’s Coffees.  Locatia cafenelei ce urmeaza sa fie deschisa […]

Ceaiul ocupa un loc important in multe culture. Multi oameni iubesc gustul, aroma si beneficiile pe care le are asupra sanatatii. Totusi, trebuie sa stii cum sa prepare ceaiul si care sunt cele mai cautate. In primul rand, trebuie cumperi un ceai de calitate. Apoi, trebuie sa cunosti timpul de infuzare si cantitatea necesara deoarece […]

Cafeaua este prezenta in viata multor oameni zi de zi, in special a celor care lucreaza. Pasionatii de cafea incearca sa creeze gusturi unice alegand diferite arome. Siropurile ofera o gama variata de arome. Iubitorii de cafea folosesc siropul pentru a aroma cafeaua, in bauturile reci sau alte specialitati cu cafea. O sa-ti povestim despre […]

Mirosul cafelei se asterne peste oras imediat ce soarele rasare, in fiecare dimineata in drum spre job sau scoala se simte aroma de cafea. Este important sa alegi cel mai bun termos ca sa te bucuri de cafeaua preferata pe drum sau la birou. Deoarece exista foarte multe modele, tipuri de metal si marimi, trebuie […]

Sa bei prea multa cafea cu siguranta poate avea si efecte negative, ca orice lucru de altfel. 3-4 cani pe zi sunt o cantitate sanatoasa de cafea, aceasta cantitate difera de la persoana la persoana. Unii oameni sun mai sensibili la cofeina, chiar si o singura cana de cafea le poate afecta somnul. Valoarea calorica […]

Cafeaua este o bautura de baza pe care milioane de oameni o beau pentru a incepe ziua cu un boost de energie. Sunt cunoscute mai multe motive pentru care ii face fericiti pe oameni: O sa vorbim atat despre cele psihologice dar si biologice. Cafeaua iti imbunatateste starea de concentrare si te ajuta sa te […]

Unul dintre cei mai importanti pasi este felul este care macinam cafeaua, in functie de metoda de preparare aleasa si gradul de macinare este diferit. Daca ai o rasnita, iti recomandam sa cumperi cafeaua sub forma de boabe. Cafeaua trebuie sa fie macina intr-un mod omogen, fara diferenta de granulatie. In urma nerespectarii ultumului pas, […]

Singurul lucru de care trebuie sa ti cont atunci cand iti cumperi boabe de cafea pentru cafeaua la filtru este gustul tau deoarece boabele de cafea au arome diferite. Aromele sunt diferite in functie de planta de cafea din care au fost culese dar si de metoda de prajire a boabelor. Boabele de cafea mai […]

Este foarte usor sa cumperi cafea online, acest lucru ne salveaza timp iar pentru unii dintre noi este chiar o metoda de relaxare sa faci cumparaturi online. Atunci cand cumperi cafea online trebuie sa stii ca exista sanse ca acea cafea sa nu fie asa cum te asteptai, de aceea ne-am gandit sa te invatam […]

Cafeaua este  una dintre cele mai apreciate bauturi. Multe feluri de cafea au aparut in urma curiozitatii de preparare prin diferite metode si tipuri de macinare. Am ales cele mai vechi metode de preparare a cafelei. Cea mai veche metoda de preparare a cafelei Aceasta metoda de preparare a cafelei este foarte simpla si una […]

Pumpkin latte este o bautura ce nu lipseste din meniul multor iubitori de cafea, aceasta poate fi consumata la orice ora din zi. Pentru a face aceasta reteta simpla ai nevoie de un ibric, French Press pentru spumarea laptelui, cafea proaspat macinata si scortisoara. In momentul in care pui cafeaua la infuzat, poti adauga si […]

Cappuccino este o bautura ce pune la incercare skillurile fiecarui barista. Acesta contine lapte si cafea in cantitati egale si este servit intr-o cana mare. Cappuccino este o bautura consumata frecvent peste tot in lume. Daca iubesti cafeaua, probabil te intrebi ce este cappuccino si care este originea lui. Un cappuccino preparat de cineva cu […]

Cafeaua este cea mai consumata bautura din lume; reduce oboseala, iti imbunatateste starea de spirit si o poti servi atat iarna cat si vara ca o bautura racoritoare. Iti vom prezenta in cele ce urmeaza cele mai bune combinatii de cafea si desert. Daca nu functionezi fara sa iti bei cafeaua, daca subiectul cel mai […]

Indiferent ca trebuie sa incepi ziua sau ca vrei sa-ti continui ziua in acelasi ritm, cofeina creste tensiunea arteriala si energia, crescand astfel si rezistenta. Dar ce se intampla atunci cand o cana de cafea nu mai este de ajuns? In acest articol, o sa va raspundem la cele mai cautate intrebari de cei ce […]

Sunt cunoscute mai multe mituri despre cafea si cofeina. Cele mai cunoscute sunt: cofeina creeaza dependenta, daca bei cafea dupa-amiaza poti avea insomnii, depozitarea cafelei in congelator ii strica gustul, cofeina te elibereaza de stres, cafeaua puternic prajita contine mai multe cofeina. Am ales 3 dintre cele mai incredibile mituri pentru tine: Depozitarea cafelei in […]

Cu ajutorul noilor metode, cafeaua preparate de barista sunt o opera de arta. Cu toate acestea, asta nu inseamna ca nu poti prerpara o cafea delicioasa acasa. In ultimii ani popularitatea prepararii cafelei acasa a crescut considerabil iar echipamentul este usor accesibil. In completarea aparatului de cafea la filtru, iti poti face propia cafea pentru […]

Recent, in special de cand a inceput sa se mareasca numarul de cafenele, preferintele noastre cand vine vorba de varietatea si gustul cafelei, de asemenea au crescut. Acum, nu doar decorul si ambietul unei cafenele ne atrage, ci si gustul, calitatea si prezentarea cafelei. Selectia celor mai bune boabe de cafea este unul dintre cei […]