Latte Art – concurs 2015

Entuziastii impartasesc cu noi simfonia de arome, savureaza fiecare nota a aromei si imbratiseaza cultura cafelei. Deci, calca cu grija pe acest taram fiindca atractia se poate transforma intr-o adictie captivanta. Un blend armonios intre pasiune si retinere ar trebui sa te conduca in lumea cafelei.   Chimia cafelei Cafeaua este o bautura complexa si […]

Cultura cafelei are un vibe diferit in fiecare colt al lumii. Turcii sunt iubitori inraiti de cafea si se afla in centrul traditiei cafelei. Cafeaua turceasca are un loc special in inimile tuturor. Cafeaua turceasca este o experienta unica si plina de savoare. Cafenelele unde familiile si prietenii se aduna sa socializeze au devenit un […]

Bauturi reci pe baza de plante Gloria Jean’s Coffees! Daca ti-e pofta de o experienta uimitoare si racoritoare, aceste bauturi inovative sunt aici sa te cucereasca. Imagineaza-ti cum e sa bei o bautura rece si cremoasa, preparata cu ingrediente alese cu grija. Aceste bauturi exista in trei arome: biscuiti, mango & cocos si vanilie. Fiecare […]

Ne imbarcam intr-o calatorie fermecatoare si plina de arome. Esti pregatit sa descoperi cele mai bune amestecuri de cafea? Cafeaua este o bautura magica, acest lucru este stiu de toata lumea! Ne alimenteaza energia in fiecare zi, de ce sa bei cafea monotona cand poti avea ceva extraordinar cu ajutorul sfaturilor noastre? Avem o simfonie […]

Rise and shine, coffee lovers! Sa recunoastem: e greu sa functionam fara o cana de cafea! Stiai ca acest elixir magic numit „cafea” imbunatateste concentrarea si energia? In urmatoarele randuri ne vom afunda in stiinta cafelei si va vom prezenta cateva lucruri interesante despre aceasta. Stiinta din spatele efectului cafelei asupra concentrarii si a energiei […]

Pentru iubitorii de cafea, diferenta dintre amestec si cafea de origine este foarte importanta. In timp ce unii oameni considera ca amestecul de cafea ofera un gust echilibrat si plin de aroma, altii prefera aroma unica a cafelei de origine. In continuare, o sa exploram diferentele dintre cafeaua de origine si amestec, o sa va […]

Bauturile reci sunt cele mai savuroase pe timpul verii, nu-i asa? Avem o sugestie pentru tine: retete de cafea si nu numai pe care le poti prepara cu usurinta acasa! Oportunitatea perfecta pentru a-ti crea propria bautura. O poti face mai speciala prin adaugarea de fructe proaspete, ciocolata sau condimente preferate. Daca iti doresti o […]

Cultura cafelei in Grecia este luata foarte in serios! Cele mai cunoscute varietati includ cafeaua turceasca traditionala “ellinikos” si favoritul verii “frappe”. Prepararea cafelei este aproape o arta iar grecii se pricep foarte bine la acest lucru. Grecia este locul unde cultura cafelei este foarte speciala si este cunoscuta pentru traditiile sale unice atunci cand […]

Cold brew este o cafea rece si preferata de multi in zilele de vara. Prin aceasta metoda se lasa cafeaua la infuzat in apa rece pentru un timp indelungat, rezultand o aroma foarte bogata. O sa iti povestim despre cum sa faci cel mai bun cold brew acasa. Daca esti gata pentru un cold brew […]

Tipurile de cafea specifice Mexicului s-au facut recunoscute repede in intreaga lume. Motivul principal pentru acest lucru este aroma de ciocolata si gustul dulce. In Mexic putem spune ca se afla “casa” cafelei ce ofera o aroma unica pentru iubitorii de cafea. Tipuri de cafea din Mexic: –Boabele de cafea Arabica din Chiapas ies in […]

Fiecare tara are o istorie unica cand vorbim despre cafea. Acest lucru se reflecta in ramura culturala, cea sociala si istoria tarii. Italia este faimoasa pentru cafeaua sa exceptionala. Cafeaua este mai mult decat o bautura pentru italieni, aceasta si-a lasat o amprenta puternica in cultura lor. Italienii au numeroase moduri de a prepara cafeaua, […]

Cea mai frecventa intrebare care este pusa de un novice in arta cafelei: Care sunt elementele de baza pentru o cafea buna? O cafea buna este despre procesul de preparare si nu doar despre aroma sa. In acest proces este important sa folosim cateva elemente esentiale corect deoarece acestea definesc gustul si calitatea cafelei. Cele […]

Boabele de cafea sunt procesate in diferite moduri. Metodele cele mai comune sunt procesarea cu apa, honey si naturala. Boabele de cafea procesate prin spalare au o aroma curata, pe cand cele uscate natural sunt mai dulci si au note fructate. Procesarea “honey” este un mix intre cele doua prezentate mai sus, cafeaua obtinuta in […]

Cei ce iubesc caufeaua cauta diferite metode prin care sa dea aroma cafelei dar unul dintre mai importanti factori este felul in care sunt procesate boabele de cafea. Metodele de procesare au un impact foarte mare asupra gustului si aromei. Prin urmare, cele 3 metode de procesare sunt procesarea cu apa (spalata), honey(semi-spalata) si procesarea […]

Sa deschizi o cafenea de succes necesita rabdare, planificare atenta si pasiune. Gloria Jean’s Coffees este preferata multor iubitori de cafea din toata lumea, totul se datoreaza managerierii atente, cafelei de calitate si serviciului pentru clienti. Un model de succes ce te-ar putea inspira este Gloria Jean’s Coffees.  Locatia cafenelei ce urmeaza sa fie deschisa […]

Ceaiul ocupa un loc important in multe culture. Multi oameni iubesc gustul, aroma si beneficiile pe care le are asupra sanatatii. Totusi, trebuie sa stii cum sa prepare ceaiul si care sunt cele mai cautate. In primul rand, trebuie cumperi un ceai de calitate. Apoi, trebuie sa cunosti timpul de infuzare si cantitatea necesara deoarece […]

Cafeaua este prezenta in viata multor oameni zi de zi, in special a celor care lucreaza. Pasionatii de cafea incearca sa creeze gusturi unice alegand diferite arome. Siropurile ofera o gama variata de arome. Iubitorii de cafea folosesc siropul pentru a aroma cafeaua, in bauturile reci sau alte specialitati cu cafea. O sa-ti povestim despre […]

Mirosul cafelei se asterne peste oras imediat ce soarele rasare, in fiecare dimineata in drum spre job sau scoala se simte aroma de cafea. Este important sa alegi cel mai bun termos ca sa te bucuri de cafeaua preferata pe drum sau la birou. Deoarece exista foarte multe modele, tipuri de metal si marimi, trebuie […]

Sa bei prea multa cafea cu siguranta poate avea si efecte negative, ca orice lucru de altfel. 3-4 cani pe zi sunt o cantitate sanatoasa de cafea, aceasta cantitate difera de la persoana la persoana. Unii oameni sun mai sensibili la cofeina, chiar si o singura cana de cafea le poate afecta somnul. Valoarea calorica […]

Cafeaua este o bautura de baza pe care milioane de oameni o beau pentru a incepe ziua cu un boost de energie. Sunt cunoscute mai multe motive pentru care ii face fericiti pe oameni: O sa vorbim atat despre cele psihologice dar si biologice. Cafeaua iti imbunatateste starea de concentrare si te ajuta sa te […]